COMIDA TÍPICA DEBaja California Sur

Con exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos, la cocina típica de Baja California Sur, ofrece atractivos menús, en los que se destacan la langosta, el lenguado, los callos, las almejas tatemadas, los chiles rellenos de pescado, los filetes de abalón empanizados, al mojo de ajo o en coctel, el filete imperial de camarón y los tacos de mariscos, como parte de las exquisitas recetas que podrás degustar.

La gastronomía de Baja California Sur, también incluye menús de cocina internacional, especialmente en Los Cabos, donde prestigiosos chef mexicanos y extranjeros crean platillos originarios de todo el mundo.

Sumado a ello, como parte de la comida típica de Baja California Sur, también encontrarás nopales rellenos, caldillo de machaca de res, mochomos a base de carne de cerdo deshebrada, quesos frescos, empanadas de queso, de ates y de fríjol dulce, pan de huevo y pan francés, entre otros ricas propuestas que ofrece este maravilloso lugar.

Y como son tus vacaciones, los permitidos dulces también te van a interesar, prueba las jaleas de guayabate, mangate y el pitahayate, las conservas de dátil, papaya verde o de higo en almíbar, las frutas regionales deshidratadas como el higo blanco y el mango, también son una buena opción, todas éstas delicias también pueden acompañarte en tu regreso.

Baja California Sur te espera para deleitarte con su excelente gastronomía, tienes que conocer y dejarte llevar por el sabor de sus propuestas, no te arrepentirás!